곰탕 우리다 3차 OPEN! (~9월 3일 마감) [가나홈] 한우 100%, 한우발 40% 콜라겐 폭탄!

 

100% 한우만으로 푹 고아낸 한우 족곰탕 2차 OPEN!




공구 기간 9월 1일(화) - 9월 3일(목)


배송 기간 익일 배송


구성 option1. 즙팩3 + 고기팩3 (용량 450g*6) 36,900원 (택배비 4,000원 별도) option2. 즙팩6 + 고기팩6 (용량 450g*12) 73,000원 (무료배송) option3. 즙팩10 + 450g*12) 73,000원 (무료배송)구매 시 참고하시기 바랍니다.


결제 바로가기 http://me2.do가 직접 사용하고 셀렉하는 홈인테리어 소품, 뷰티쇼핑몰: )me2.do









이번에 다시 보여드리게 된 100% 한우 족구곰탕 우리다!

코로나19로 인해 어려움을 겪고 있는 소상공인 분들에게 조금이라도 도움이 되었으면 하는 마음에 저에게 남기지 않고 계속 해왔던 공구입니다.이 곤란을 함께 극복합시다:)







좋은 재료로 정성스럽게 만든 한우 족곰탕

요즘 코로나 때문에 다들 집에 있으니까, 하루하루 뭐 먹어? 고민이 많으실 것 같아요저도 매일 고민하고 있기 때문에 마켓컬*, 쿠*, 숙배*를 매일 빠짐없이 주문하고 있습니다.





















이번에 내가 소개하는 제품은 다른 곳에서는 볼 수 없는 한우 족발 40%만을 고집하고 있다!우직한 농부의 우족 고집 <곰탕, 우리다>




한우 족곰탕은 칼슘, 베타카로틴, 비타민, 단백질, 철, 무기질 등이 풍부한 대표적인 영양 식품입니다.예로부터 임금님을 상에 올릴 만큼 몸보신에서 빼놓을 수 없는 음식이 바로 '우족'입니다.기력이 부족할 때 산후조리, 수술 후 이유식, 성장기 아이들, 수험생, 남편의 보양식 등에 많이 쓰이는 영양식품 중 하나입니다.

곰탕 우리다

경상도 울산 외동리에서 만평농사를 짓고 소를 기르며 곰탕집을 운영하고 있습니다.

보통 사골곰탕을 가장 쉽게 접했던 것 같아요.한우 족곰탕은 사골곰탕과는 비교가 안 되지요!우족은 사골에 비해 단가가 상당히 높기 때문에 우족을 많이 쓰는 곳도 많아 25% 정도라고 합니다.

하지만 곰탕, 우리다에는 한우족이 40%나 들어있습니다!곰탕 대표는 좋은 식재료를 위해 3~5년 된 암소 뼈만 고집하는데 이 시기의 소는 젊은 시절 영양가가 가장 풍부하다고 합니다.



ONLY곰탕, 우리다는 한우 족과 한우 사골만을 사용합니다.한우족 40 + 한우골 40 + 한우모듬골 20 = 100%
좋은 재료를 아낌없이 사용하고 특수 화구로 우족 추출물을 뺀다.우족들은 집에서 끓이기에 여간 번거로운 일이 아니군요.손질부터 데치기, 세척, 이물 제거까지… 손질부터가 정말 어렵네요.
집에서 직접 끓이는 것보다 더 정성스럽게 곰탕을 끓여주신대요.
30시간 푹 끓여낸 곰국은 단백질과 무기질이 풍부해 최근에는 더 자주 먹는 보양식입니다
곰탕, 우리다는 먹을 때 물을 넣고 끓여도 될 정도로 국물이 진해요.고소하면서도 끝맛이 깔끔하고 냄새도 없어요.곰탕을 30시간 동안 끓이면서 떠오르는 기름을 반복적으로 제거하는데, 이 반복되는 기름 제거 작업만 해도 10회에 이릅니다.



이 모르는 가나도 요리를 할까?
생각보다 곰탕으로 할 수 있는 요리가 정말 많더라구요.저는 아무것도 모르니까... 이런 반조리 식품 정말 사랑합니다제가 직접 요리를 하면 시간도 오래 걸리고 맛도 보장..하거든요!
냉동 곰탕을 따뜻한 물에 자연해동시켜서 만들어 봤어요!고기 팩은 가족과 함께 밥을 먹고 일반 팩은 삶아서 면이나 국수를 넣고 곰탕의 구슬을 끓여봤어요!
그 외에도 만둣국, 김치 찌개, 된장 찌개 등의 베이스로 해도 맛있습니다.일반 마트에서 파는 사골 농축액은 2%도 안된다는거 아시나요?다른 첨가물이 없기 때문에 여러 팩을 구입해서 냉동실에 쌓으면 스프나 반찬이 없을 때 간단히 끓여 먹는데 최적이에요!




















고기팩의 경우 고기도 많이 들었어요 :) 특히 요즘처럼 집콕 육아 때!삼식이 애들 챙겨주는 거 스트레스일 텐데곰탕을 막 끓여서 밥만 말아줘도 애들 진짜 잘 먹어요! 이안이랑 인아는 맛있다고 밥 한 그릇이 훅 지나간대요. ♥




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저는 구매고객님께 곰탕, 우리다대표님이 직접 재배하신 신선한 파와 함께 배송됩니다.:)




공구 기간 9월 1일(화) - 9월 3일(목)
배송 기간 익일 배송

구성 option1. 즙팩3 + 고기팩3 (용량 450g*6) 36,900원 (택배비 4,000원 별도) option2. 즙팩6 + 고기팩6 (용량 450g*12) 73,000원 (무료배송) option3. 즙팩10 + 450g*12) 73,000원 (무료배송)구매 시 참고하시기 바랍니다.

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소개 맛집

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 미리 알아둔 아산의 맛집을 방문했습니다민물고기 특유의 잡내가 없고 얼큰한 국물 맛이 일품이었다. 쌍둥이 내매운탕 잡육매운탕(소) 33,000원 / 메기매운탕(소) 28,000원 주소: 충청남도 아산시 음봉면 용암율금로 155 번호: 041-547-8851 영업시간: 매일 09:00-21:00 충청남도 아산시 음봉면 용암율금로 155저희 매장이 방문한 쌍둥이 네메운턴은 봉재저수지에서 차로 5분 거리에 위치하고 있습니다.독채 건물에는 큰 거리에 큰 입간판이 있어서 멀리서도 쉽게 찾을 수 있었습니다. 타고 온 차는 넓은 매장 전용 주차장에 파킹을 했어요.영업시간은 오전 9시부터 밤 9시까지 연중무휴이므로 참고해 주시기 바랍니다. 곧장 실내로 들어가니 넓고 예쁜 홀이 반겨주더군요테이블 간격도 여유롭게 배치되어 원하는 자리에 착석했습니다. 한쪽 벽을 보니 매스컴에 아산의 맛집으로 소개된 유명 레스토랑이라는 인증에 기대감이 더욱 높아지고 있었습니다 주문하기 위해서 메뉴를 천천히 읽어보았습니다.무엇을 먹을까 고민하다가 직원분들께 추천해주실 매운탕과 어죽을 초이스하였습니다. 주문을 마치면 다양한 종류의 반찬이 가득 차려졌습니다'귀하다'는 울릉도의 '부지갱이'를 비롯해 정갈하게 담긴 밑반찬을 보면 절로 군침이 도는 특히 처음 접하는 울릉도의 푸지갱이 나물은 부드러우면서도 특유의 향이 느껴져 식욕을 돋구었습니다. 고사리의 향이 진하고 부드러워서 들으면 맛집 반찬은 모두 집에서 만든 채소가 된다고 합니다. 태양초 고춧가루로 만들었다는 고추장아찌는 알맞게 절여서 얼큰한 맛이 밥반찬으로 딱이었어요. 큰채나물은 아삭아삭하고 아삭한 식감과 들깨가루와의 콜라보가 상당히 상승효과가 있는 반찬이었습니다. 울릉도에서 공수하는 만두 나물을 만드는 장아찌는 새콤달콤하고 상큼해 입맛이 당긴다. 무나물도 곱게 채썰어서 푹 볶은 게 담백했어요유기농이라 그런지 씹을 정도로 달콤하고 고소했어요. 콩나물무침은 방금 버무린 것처럼 숨이 끊어지지 않아 아삭아삭하고 간이 적당히 맞아...
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